İrmik helvası tarifi:

Malzemeler:

  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı su
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı vanilya

Yapılışı:

Mezitli Belediyesi’nden Personeline Rekor Promosyon: 40 Bin TL Mezitli Belediyesi’nden Personeline Rekor Promosyon: 40 Bin TL
  • Bir tencereye irmik ve şekeri ekleyin ve kavurmaya başlayın.
  • İrmiğin rengi hafifçe değişince su ve sütü ekleyin.
  • Kısık ateşte, sürekli karıştırarak pişirin.
  • İrmik helvası koyulaşıp kıvam alınca tuz ve vanilyayı ekleyin.
  • Birkaç dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın.
  • Sıcak veya soğuk servis yapın.

İrmik helvası, çeşitli malzemelerle de zenginleştirilebilir. Örneğin, tarçın, ceviz veya fındık gibi malzemeleri ekleyebilir, fıstık ezmesi veya kakao ile süsleyebilirsiniz.

Editör: Nilda Erol