Bugün Ne Pişirsem?

Bugün Mersin'de hava soğuk ve yağmurlu görünüyor. Bu nedenle, içinizi ısıtacak ve sizi doyuracak bir yemek pişirmek isteyebilirsiniz. İşte size birkaç öneri:

• Kıymalı Mantar Çorbası: Bu çorba, mantar ve kıymanın lezzetli bir kombinasyonudur. İçinde krema veya süt olduğu için de oldukça besleyicidir.
• Fırında Sebzeli Tavuk: Bu yemek, tavuk, sebze ve patatesin fırında pişirilmesiyle hazırlanır. Hem sağlıklı hem de lezzetlidir.
• Mercimek Köftesi: Bu köfteler, mercimek, bulgur ve baharatların karıştırılmasıyla yapılır. Oldukça doyurucu ve besleyicidirler.

• Bu yemeklerin her biri, Mersin'de bulabileceğin malzemelerle kolayca hazırlanabilir. İşte size her bir yemek için bir tarif:

  Kıymalı Mantar Çorbası

  Malzemeler:

• 1 su bardağı kıyma
• 200 gram mantar
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı pul biber
• 1 su bardağı su
• 1/2 su bardağı süt

• Yapılışı:
• Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
• Tencereye kıymayı koyun ve kavurun.
• Kavrulan kıymaya soğanı ve sarımsağı ekleyin ve kavurmaya devam edin.
• Salçaları ekleyin ve kavurmaya devam edin.
• Tuz, karabiber ve pul biberi ekleyin.
• Suyu ve sütü ekleyin ve kaynamaya bırakın.
• Kaynayan çorbayı ocaktan alın ve blenderdan geçirin.
• Servis yapın.

• Fırında Sebzeli Tavuk

  Malzemeler:

• 1 adet tavuk
• 2 adet patates
• 2 adet domates
• 1 adet biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber
• 1/2 çay kaşığı kekik

• Yapılışı:

• Tavuğu yıkayın ve küp küp doğrayın.
• Patatesleri ve domatesleri de küp küp doğrayın.
• Biberleri de doğrayın.
• Bir fırın kabına tavuk, patates, domates, biber, tuz, karabiber ve kekiği ekleyin.
• Karışımı iyice karıştırın.
• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Fırın kabını fırına verin ve 30-45 dakika pişirin.
• Servis yapın.

• Mercimek Köftesi

• Malzemeler:

• 1 su bardağı mercimek
• 1/2 su bardağı bulgur
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1/2 demet maydanoz
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1/2 çay kaşığı karabiber

• Yapılışı:

• Mercimeği yıkayın ve haşlayın.
• Bulguru da haşlayın.
• Soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın.
• Maydanozu da ince ince doğrayın.
• Mercimek, bulgur, soğan, sarımsak, maydanoz, tuz ve karabiberi bir kapta karıştırın.
• Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
• Köfteleri tepsiye dizin.
• Fırını 180 dereceye ısıtın.
• Fırın tepsisini fırına verin ve 20-25 dakika pişirin.
• Servis yapın.

• Umarım bu öneriler size yardımcı olur ve bugün lezzetli bir yemek pişirebilirsiniz. Afiyet olsun!

  ÖSYM 2025 Sınav Takvimi Açıklandı: YKS, KPSS, ALES, DGS ve MSÜ Sınavları Ne Zaman?