Patates Buzdolabında Saklanmalı mı? Akrilamid Riski Ne Kadar Ciddi?
Patatesler, buzdolabında saklandıklarında nişasta şekere dönüşerek akrilamid adı verilen zararlı bir kimyasalın oluşmasına neden olabilir. Bu kimyasal, uzun süreli maruz kalındığında...