Klasik Waffle Tarifi
Malzemeler:
Hamur İçin:
- 2 adet yumurta
- 2 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ (tercihen sıvı yağ veya eritilmiş tereyağı)
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket (10 gram) vanilin (isteğe bağlı)
- 2 su bardağı un
- 1 paket (10 gram) kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
Üzeri İçin:
- Taze meyveler (çilek, muz, kivi, vb.)
- Çikolata sosu
- Karamel sosu
- Tereyağı
- Pudra şekeri
Yapılışı:
1. Hamuru Hazırlama:
-
- Yumurtaları bir kaba kırın ve çırpın.
- Süt ve sıvı yağı ekleyin, karıştırın.
- Toz şeker ve vanilini ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
2. Kuru Malzemeleri Ekleyin:
-
- Un, kabartma tozu ve tuzu ayrı bir kapta karıştırın.
- Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın. Hamurun kıvamı kek hamurundan biraz daha akışkan olmalıdır.
3. Waffle Makinesini Isıtma:
-
- Waffle makinesini önceden ısıtın. Makinenin sıcak olduğundan emin olun.
4. Waffle Pişirme:
-
- Waffle makinesinin yüzeyini hafifçe yağlayın (genellikle makinenin kendisi yapışmaz yüzeye sahiptir, ancak bu adım daha iyi sonuçlar verebilir).
- Hamurdan bir kepçe alıp waffle makinesinin ortasına dökün. Makinenin kapağını kapatın ve waffle’ı altın rengini alana kadar pişirin. Genellikle 3-5 dakika sürer.
- Waffle piştikten sonra dikkatlice çıkarın ve sıcak tutun. Diğer hamurları da aynı şekilde pişirin.
5. Servis:
-
- Waffle’ları sıcak servis tabağına alın.
- Üzerine tereyağı sürün ve tatlandırmak için pudra şekeri serpin.
- Taze meyveler, çikolata sosu, karamel sosu veya dilediğiniz diğer tatlarla süsleyin.
Waffle Servis Önerileri:
- Taze Meyveler: Dilimlenmiş çilek, muz, kivi veya yaban mersini waffle’larınızın üzerine koyabilirsiniz.
- Soslar: Çikolata sosu, karamel sosu veya çilek reçeli gibi çeşitli soslarla waffle’larınızı tatlandırabilirsiniz.
- Krem Şanti: Üzerine bir miktar krem şanti ekleyerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.
- Fındık ve Kuru Meyve: Kısır fındık, ceviz veya kuru meyve gibi malzemelerle waffle’larınızı süsleyebilirsiniz.
Waffle’larınızı dilediğiniz şekilde kişiselleştirip, evde ailenizle birlikte keyifli bir kahvaltı veya tatlı molası için hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!
Editör: Nilda Erol
