Bol Su İçin, Kafeinli İçeceklerden Kaçının
Orucun kilo verme, kan basıncı ve kolesterolü dengeleme üzerinde olumlu etkiler yapabileceğini belirten Uzman Diyetisyen Tuğçe Arabalı, "Ancak iftar ve sahurda aşırıya kaçmak kilo alımına neden olabilir," dedi. Arabalı, oruç boyunca kaybedilen sıvıların geri kazanılması için günde en az 10 bardak su içilmesi gerektiğini vurguladı. "Ayrıca susuzluğu giderici yiyeceklerle su alımınızı artırabilirsiniz. Kahve, çay ve kola gibi kafeinli içeceklerden kaçının, çünkü bunlar susuzluğa yol açabilir," dedi.
İftara Doğru Başlangıç: Çorba ve Salata
İftarın doğru bir şekilde başlaması, vücuda yavaşça enerji vermek için oldukça önemlidir. Diyetisyen Arabalı, "Zeytin ya da hurma ve su ile iftar açıldıktan sonra bir çorba ve salata ile devam edilmesi önerilir," diyerek, ardından etli sebze yemeği veya yağsız et yemeği tercih edilebileceğini belirtti. Ayrıca, sağlıklı yağlar olan zeytinyağı, avokado, tuzsuz fındık gibi gıdaların da sofrada bulunması gerektiğini söyledi.
Sahur Öğününü Atlamayın
Sahurun, oruç boyunca enerjinizi yüksek tutmak için son derece önemli olduğunu belirten Tuğçe Arabalı, "Sahur öğününü atlamayın. Sahurda 1 bardak süt, 2 dilim tam buğday ekmeği, 1 dilim az yağlı peynir, 1 haşlanmış yumurta, menemen veya omlet, domates, salatalık, maydanoz ve 2-3 ceviz gibi besinler tercih edilmelidir," diye önerdi. Sahurda ayrıca 2-3 bardak su içmeyi unutmayın.
İftarda 15 Dakika Ara Vermek Faydalı
İftar sırasında, çorba içildikten sonra 15 dakika ara vermek gerektiğini belirten Diyetisyen Arabalı, "Bu ara, midenin rahatlamasına ve sindirimin kolaylaşmasına yardımcı olur. Bu aradan sonra, et, tavuk, balık veya kurubaklagil yemeği, zeytinyağlı sebze ve cacık gibi sağlıklı gıdalarla iftarı tamamlayabilirsiniz," dedi. Yemeklerin sağlıklı pişirme yöntemleriyle hazırlanması gerektiğini belirten Arabalı, "Izgara, haşlama, fırında pişirme gibi yöntemler, sağlıklı beslenmenin anahtarlarındandır," diyerek, kızartmalardan ve kavurmadan uzak durulması gerektiğini vurguladı.
Bağışıklık Sistemi İçin Sağlıklı Gıdalar
Ramazan ayında bağışıklık sistemini güçlendirmek için bazı besinlerin tüketilmesi gerektiğine dikkat çeken Diyetisyen Arabalı, "Probiyotik besinler, yeşil yapraklı sebzeler, kuru baklagiller, tam tahıllar, yağlı tohumlar ve meyveler bağışıklığınızı destekler," dedi. Yoğurt, ayran, boza, tarhana gibi probiyotik ürünlerin de düzenli olarak tüketilmesi gerektiğini belirtti.
Yağlı ve Kızartılmış Yiyeceklerden Kaçının
Ramazan ayında beslenme düzeninde yağlı ve kızartılmış yiyeceklerden kaçınılması gerektiğini belirten Diyetisyen Tuğçe Arabalı, "Kızartmalar ve fazla yağda pişmiş yemekler yerine sebzeli fırın yemekleri ve az yağlı sulu yemekler tercih edilmelidir," dedi. Sahurda ise protein kaynakları olan yumurta, peynir, tam tahıllı ekmekler ve ceviz gibi besinlerin kullanılması gerektiğini söyledi.
Ramazan’da Sağlıklı Beslenme İçin Dengeli ve Doğru Tercihler Yapın
Diyetisyen Tuğçe Arabalı, sağlıklı bir Ramazan dönemi geçirmek için iftar ve sahurda dikkat edilmesi gereken önemli beslenme alışkanlıklarının altını çizdi. "Bol su için, sağlıklı besinler tercih edin ve pişirme yöntemlerine dikkat edin," diyerek, Ramazan boyunca doğru bir beslenme düzeni oluşturulmasının önemini vurguladı.
