Bahar Aylarında Sağlıklı Beslenme: Mevsim Sebzeleri ve Bitkisel Proteinler
Ramazan sonrasında dengeli bir beslenme için, Diyetisyen Gamze Söylemez, bitkisel protein kaynaklarının tüketilmesini önerdi. "Daha çok bitkisel protein içeren kuru baklagilleri tercih edebilirsiniz" diyen Söylemez, sıvı tüketimi konusunda da uyarılarda bulundu. Çay ve kahve gibi içeceklerin fazla tüketilmemesi gerektiğini, bunların yemeklerden en az yarım saat sonra içilmesinin vücut sağlığı açısından daha uygun olduğunu ifade etti.
Bahar aylarının mevsim sebzeleriyle dolu olduğunu hatırlatan Söylemez, her sofrada mutlaka koyu yeşil yapraklı sebzelerin bulundurulması gerektiğini belirtti. "Zeytinyağlı sebzeler, sağlıklı bir öğün için önemli bir yer tutuyor" diyerek, havaların ısınmasıyla birlikte, bu besinlerin sofralarda daha fazla yer alması gerektiğinin altını çizdi.
Ara Öğünlerde Sağlıklı Seçimler: Bitkisel Proteinler ve Koyu Yeşil Sebzeler
Ramazan sonrasında ara öğünlerin önemi arttığını belirten Diyetisyen Söylemez, "Ara öğünlerde daha çok bitkisel protein kaynakları ve koyu yeşil yapraklı sebzeleri bulundurabilirsiniz. Ayrıca süt, ayran gibi içeceklerin yanı sıra fındık, badem, ceviz gibi yağlı tohumlar da ara öğünlere dahil edilebilir" dedi. Cilt sağlığına da değinen Söylemez, meyvelerin özellikle cilt elastikiyeti ve parlaklığı için önemli olduğunu söyledi. "Koyu renkli meyvelerin yüksek antioksidan kapasiteleriyle ara öğünlerde mutlaka tüketilmesi gerekiyor" diye ekledi.
Tatlı Tüketimi: Sağlıklı Alternatifler ve Dikkat Edilmesi Gerekenler
Ramazan Bayramı'nda tatlı tüketiminin arttığını belirten Diyetisyen Gamze Söylemez, özellikle bayramda tatlı yeme alışkanlıklarına dikkat edilmesi gerektiğini vurguladı. "Tatlı tüketimi konusunda dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, sütlü tatlıların tercih edilmesidir. Şerbetli tatlılar kan şekerini hızlıca yükselterek düşmesine neden olabilir, bu da sağlık sorunlarına yol açabilir" dedi. Diyabet, kolesterol problemi olanlar ve gebelere özellikle bu konuda dikkatli olmaları gerektiğini hatırlatan Söylemez, tatlıların yemekten en az iki saat sonra tüketilmesinin sindirimi kolaylaştıracağını söyledi.
Çocuklar İçin Şeker Tüketimine Dikkat!
Bayramda çocuklara fazla çikolata verilmesi konusu da Söylemez'in dikkat çektiği bir diğer önemli nokta oldu. "Çocuklarınıza şekeri olmayan, doğal şekerli meyve suları verebilirsiniz" diyerek, ev yapımı sütlü tatlıların tercih edilmesini önerdi. "Bu tür tatlılar, çocukların büyüme ve beyin gelişimine katkı sağlar" diyen Söylemez, sağlıklı beslenme alışkanlıklarının çocuklukta başlamasının, yetişkinlikte daha bilinçli beslenme davranışlarına yol açacağını ifade etti.
Tatlı Tüketiminde Kontrol: Porsiyon Kontrolü ve Egzersiz
Tatlı tüketiminin kontrolde tutulması gerektiğini belirten Diyetisyen Gamze Söylemez, birden fazla davete gidildiğinde tatlılardan sadece birkaçını seçip, gün boyunca bunları bölerek tüketmenin daha sağlıklı olacağını söyledi. Ayrıca her tatlı tüketiminden sonra bol su içmenin ve hafif egzersiz yapmanın sindirimi hızlandırmaya yardımcı olacağını ekledi.
