“Aşırı Yeme, Bayram Sevinciyi Gölgeler” Bayram sofralarında aşırı yemenin, mide rahatsızlıkları ve kan şekeri dalgalanmaları gibi sorunlara yol açabileceğini vurgulayan Diyetisyen Arslansoyu, "Bayram sofralarında dengeli beslenme zorlaşabiliyor. Bu durum gaz, şişkinlik, hazımsızlık, mide bulantısı, baş ağrısı ve tansiyon yükselmesi gibi sağlık so
“Aşırı Yeme, Bayram Sevinciyi Gölgeler”
Bayram sofralarında aşırı yemenin, mide rahatsızlıkları ve kan şekeri dalgalanmaları gibi sorunlara yol açabileceğini vurgulayan Diyetisyen Arslansoyu, "Bayram sofralarında dengeli beslenme zorlaşabiliyor. Bu durum gaz, şişkinlik, hazımsızlık, mide bulantısı, baş ağrısı ve tansiyon yükselmesi gibi sağlık sorunlarına yol açabilir. Bayram sevinciniz, aşırı yemek tüketimiyle gölgelenmemeli" dedi.
Sofralarda uzun süre vakit geçirilmesinin, farkında olmadan fazla yemek yemeye neden olabileceğini belirten Arslansoyu, besin seçimlerinde dikkat edilmesi ve porsiyon kontrolüne özen gösterilmesi gerektiğini vurguladı.
“Bayram Kahvaltısının Önemi”
Bayram sabahının sağlıklı bir başlangıç yapması gerektiğini söyleyen Diyetisyen Arslansoyu, kahvaltı öğününün atlanmaması gerektiğini belirtti: "Kahvaltı kesinlikle atlanmamalı. Ziyaretlere aç karnına gitmek, öğle ve akşam yemeklerinde daha fazla ve sağlıksız yemek tüketilmesine yol açabilir." Kahvaltıda reçel, şeker gibi tatlı besinlerden kaçınılması gerektiğine de dikkat çeken Arslansoyu, yerine süt, tam tahıllı ekmek, peynir, yumurta ve bol mevsim sebzesi gibi besinlerin tercih edilmesi gerektiğini belirtti. Ayrıca salam, sosis ve sucuk gibi işlenmiş et ürünlerinden de kaçınılması gerektiğini vurguladı.
Öğle ve Akşam Yemeklerinde Dikkat Edilmesi Gerekenler
Öğle ve akşam yemeklerinde de sağlıklı seçimler yapmanın önemine değinen Arslansoyu, "Zeytinyağlı sebzeler ve salatalar, sofraların vazgeçilmezi olmalı. Ana yemeklerde ise fırın, ızgara, buğulama veya haşlama yöntemleri tercih edilmelidir. Bu şekilde yemekler daha sağlıklı hale gelir" dedi. Ayrıca, yemeklerin iyice çiğnenmesi ve aceleyle sofradan kalkılmaması gerektiğini belirten Arslansoyu, aç karnına bayram ziyaretlerine gidilmemesi gerektiğini de hatırlattı.
Tatlı Seçiminde Hafif Alternatifler Tercih Edilmeli
Bayram sofralarının en dikkat çeken bölümlerinden biri tatlılar. Diyetisyen Arslansoyu, şerbetli ve ağır tatlılar yerine daha hafif alternatiflerin tercih edilmesini öneriyor. "Sütlü veya meyveli tatlılar, hem daha sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek olabilir" diyen Arslansoyu, tatlılara eklenen tarçının da faydalı olduğunu belirtti. Tarçının, tatlı hissini artırırken enerji yoğunluğunu düşürdüğüne ve aynı zamanda kan şekerini dengelemeye yardımcı olduğuna dikkat çekti. Arslansoyu, bu şekilde tatlıların iştah kontrolünü kolaylaştırabileceğini söyledi.
Sonuç olarak, bayramda aşırıya kaçmadan, doğru besin seçimleriyle sağlıklı bir şekilde beslenmek, hem fiziksel hem de ruhsal olarak bayramın keyfini çıkarabilmenizi sağlar. Diyetisyen Banu Özbingül Arslansoyu’nun önerileriyle, bayramda sağlıklı bir beslenme düzeni oluşturmak mümkün!
