Türkiye Süt Üreticileri ve Süt Sanayi Derneği (TÜSEDAD), son dönemde süt üretim maliyetlerinin ciddi şekilde arttığını belirterek, çiğ süt fiyatlarına önemli bir zam yapılması gerektiğini açıkladı. Dernek, Temmuz 2024'te çiğ süt üretim maliyetinin litre başına 17,54 TL olduğunu ve bu maliyetler dikkate alındığında tavsiye fiyatının 21,05 TL/lt olarak belirlenmesi gerektiğini duyurdu.
Elektrik ve mazot fiyatlarındaki artışlar, çiğ süt üretim maliyetlerini yüzde 3,2 oranında artırmış durumda. Bu durum, süt ve süt ürünleri fiyatlarının da önümüzdeki dönemde ciddi şekilde yükselmesine neden olabilir. TÜSEDAD, kırsal bölgelerdeki üretimin sürdürülebilirliğini sağlamak ve üreticilerin mali zorluklarını hafifletmek amacıyla maliyetlere yüzde 20 kâr eklenerek bu yeni fiyatın uygulanmasını öneriyor.
Mevcut çiğ süt tavsiye fiyatı, 1 Mayıs 2024 itibarıyla Ulusal Süt Konseyi (USK) tarafından litre başına 14,65 TL olarak belirlenmişti. Ancak TÜSEDAD'ın önerisi doğrultusunda, çiğ süt fiyatında yüzde 43,6 oranında bir zam yapılması öngörülüyor. Bu zam, süt ve süt ürünlerinin perakende fiyatlarını doğrudan etkileyerek tüketiciler üzerinde ek mali yük oluşturacak.
Bu önerilen zam, sektörde sürdürülebilir bir kârlılığı sağlamayı amaçlarken, tüketiciler açısından da önemli bir mali yük oluşturacak gibi görünüyor. Süt fiyatlarındaki bu artışlar, hem üreticiler hem de tüketiciler için önemli bir dönüşüm sürecini başlatabilir ve önümüzdeki günlerde geniş çaplı tartışmalara neden olabilir.
