Poğaça
Malzemeler:
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 su bardağı ılık su
- 1 paket instant maya
- 1 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 su bardağı un
- 100 gram tereyağı
- 1 yumurta sarısı
Yapılışı:
- Bir kapta süt, su, maya ve şekeri karıştırın.
- Un ve tuzu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Hamuru yumuşak bir kıvam alana kadar yoğurmaya devam edin.
- Üzerini streç filmle kapatın ve ılık bir yerde 1 saat mayalandırın.
- Mayalanan hamuru tekrar yoğurun.
- 10 eşit parçaya bölün.
- Her bir parçayı yuvarlayın ve üzerine yumurta sarısı sürün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
Kek
Malzemeler:
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Yapılışı:
- Bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpın.
- Sütü ve sıvı yağı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
- Unu, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyin ve karıştırın.
- Karışımı yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
Sütlü Tatlı
Malzemeler:
- 2 litre süt
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket vanilya
- 10 yemek kaşığı nişasta
Yapılışı:
- Bir tencereye sütü, şekeri ve vanilyayı koyun ve kaynatın.
- Nişastayı bir kasede soğuk suyla karıştırın.
- Kaynayan süte nişastalı karışımı yavaş yavaş ekleyin ve karıştırın.
- Karışımı koyulaşıp kıvam alınca ocaktan alın.
- Bardaklara dökün ve soğumaya bırakın.
Bu tarifler, yerli üretim ürünleri kullanarak hazırlayabileceğiniz lezzetli ve ekonomik seçeneklerdir. Yerli Malı Haftası'nda bu tarifleri deneyebilir ve yerli üretimi destekleyebilirsiniz.
Editör: Nilda Erol
